消费品牌这两年四处出击,想把所有的零食品类重新做一遍。植物肉也成了风口上的猪。

过去一年里,我们见证了肯德基、海底捞、星巴克、狗不理等一系列品牌相继推出植物肉产品,商超也都开始零售植物肉。资本宠儿名不虚传。但在国2 + % o , u t U内市场,资本宠儿却成了消费者弃儿。

我前段时间和一个做消费投资的朋友聊到植物肉的话题,他告诉我,现在的植物肉厂商很聪明,主要出货对象都是餐饮商家。做成单品菜肴,消费者还可能尝个鲜买个单。要是一根筋,就把植物肉放到超市商场,在to C市场和普通肉制品竞争,死得肯定J A a l { d S U 6很难看。

所以这期视频,我想聊聊,为什么植物肉在中国市场没有机会。



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难吃致敏高油脂,资本为何拼命吹捧植物肉?插图

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